引言
姜黄素（Curcumin）是一种天然多酚化合物，具有抗炎、抗癌活性，但其水溶性差、体内代谢快。环糊精（CD）通过包合作用形成β-CD-Curcumin超分子复合物，增强其生物利用度。
复合物特性
CD的疏水内腔与姜黄素的疏水性基团结合，形成稳定包合物。该复合物在水中的溶解度较游离姜黄素提高10倍以上，且对光、热更稳定。
抗癌机制研究
1. 细胞摄取：复合物通过内吞作用进入癌细胞，姜黄素在细胞内释放，抑制NF-κB信号通路，诱导凋亡。
2. 协同作用：CD作为药物载体，延长姜黄素在血液中的循环时间，提升肿瘤部位的药物浓度。
临床转化潜力
1. 纳米制剂：将β-CD-Curcumin负载于纳米粒中，实现靶向递送和控释，减少副作用。
2. 联合治疗：与化疗药物联用，增强抗癌效果，逆转多药耐药性。
结论
β-CD-Curcumin通过超分子作用克服了姜黄素的递送难题，为癌症治疗提供了新方案。其安全性和有效性已在动物实验中验证，未来可推进至临床试验。
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